雪花羊肉炒好吃,怎么做呢？😋
雪花羊肉,肉质鲜嫩，口感细腻，是很多朋友喜爱的美食，下面，就让我来为大家详细介绍一下雪花羊肉炒的好吃做法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 雪花羊肉 500克
- 青红椒各1个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青葱 2根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
我们来详细介绍一下雪花羊肉炒的好吃做法：
雪花羊肉洗净,切成薄片，用料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
青红椒洗净,去籽，切成丝；大蒜、生姜、青葱分别切成末。
热锅凉油,油热后放入腌制好的羊肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留底油,放入蒜末、姜末、青葱末爆香。
加入青红椒丝,快速翻炒均匀。
将炒好的羊肉片重新倒入锅中,加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
撒上少许葱花,翻炒均匀即可出锅。
这样一道美味的雪花羊肉炒就完成了！😊
雪花羊肉炒的关键在于火候的控制和调味的搭配,火候不宜过大，以免羊肉炒老；调味要适量，以免影响羊肉的鲜美口感，希望这篇教程能帮到大家，祝大家都能做出美味的雪花羊肉炒！🍲🍲