茄子炒辣椒炒番茄——家常美味做法大揭秘！
😋亲爱的美食爱好者们，今天给大家分享一道家常美味——茄子炒辣椒炒番茄！这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单,快来看看吧！
🔥【食材准备】
- 茄子 2个
- 辣椒 2个
- 番茄 2个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
🌶️【制作步骤】1️⃣ 将茄子洗净切成条状，辣椒去籽切成条状，番茄洗净切成块状，大蒜和生姜切成末备用。2️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末和姜末炒香。3️⃣ 放入茄子条，翻炒均匀，炒至茄子表面微黄。4️⃣ 加入辣椒条，继续翻炒均匀。5️⃣ 放入番茄块，翻炒均匀，炒至番茄出汁。6️⃣ 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，炒至茄子、辣椒和番茄都熟透。7️⃣ 最后撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】1️⃣ 茄子切好后可以先用盐腌制一下，这样炒出来的茄子更加入味。2️⃣ 番茄炒制过程中，可以适当加点水，防止炒糊。3️⃣ 辣椒的辣度可以根据个人口味调整。
😋这道茄子炒辣椒炒番茄简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来动手试试吧！👩🍳🍲
🎉祝大家做菜愉快，美食享用！🍴🥳