🍲 肉末炒豆干，家常美味轻松做！
肉末炒豆干是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的肉末炒豆干吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 豆干：适量
- 猪肉末：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 青红椒：适量（可选）
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 料酒：适量
让我们开始烹饪吧！🌟
准备食材：将豆干切成小丁，生姜和大蒜切成末，青红椒切成小块备用。
炒肉末：锅中倒入适量食用油，油热后放入肉末，快速翻炒至肉末变色，加入料酒去腥，再加入姜末和蒜末继续翻炒出香味。
加入豆干：将切好的豆干丁放入锅中，与肉末一起翻炒均匀。
调味：加入生抽、老抽，根据个人口味调整颜色，再加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
炒青红椒：如果喜欢，可以加入青红椒块，快速翻炒至青红椒断生。
出锅：翻炒均匀，让豆干充分吸收调味料的味道，即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 豆干不宜炒太久,以免口感变硬。
- 肉末炒豆干可以根据个人口味加入其他蔬菜,如洋葱、胡萝卜等。
- 烹饪过程中,注意火候，避免烧糊。
肉末炒豆干是一道简单易学的家常菜,只要掌握好火候和调味，就能做出美味的佳肴，快动手试试吧，相信你一定能做出色香味俱全的肉末炒豆干！🍲🥳