培根炒螺丝肉是一道色香味俱佳的家常菜，其独特的口感和丰富的营养深受大家喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下培根炒螺丝肉的具体做法吧！🍳
准备好以下食材：
- 培根 2片
- 螺丝肉 适量
- 青红椒 各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许（可选,用于上色）
步骤如下：
准备食材：将培根切成小片，螺丝肉洗净切片，青红椒去籽切片，大蒜和生姜切片备用。🍲
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入培根片，小火慢慢煎至两面金黄，出油。🍳
加入螺丝肉：将煎好的培根片拨到锅边，放入螺丝肉，用中火翻炒至变色。🍳
调味：加入适量的盐和生抽，翻炒均匀，让螺丝肉充分吸收调味料。🌶️
加入配料：放入青红椒片和蒜片、生姜片，快速翻炒均匀。🥬
上色：如果喜欢，可以加入少许老抽，继续翻炒均匀，让菜肴更加色泽诱人。🎨
出锅装盘：炒至螺丝肉熟透，青红椒断生，即可出锅装盘。🍽️
小贴士：
- 煎培根时，注意火候,以免煎糊。
- 螺丝肉不宜炒太久,以免变硬。
- 青红椒可以根据个人口味适量增减。
这样一道美味的培根炒螺丝肉就完成了！快快动手尝试一下吧，保证让你食欲大开！🤤