🍅清炒小南瓜切丝🍅——简单美味的家常菜做法
小南瓜，又称小金瓜，因其色泽金黄、口感清甜而深受人们喜爱，就为大家分享一道简单美味的家常菜——清炒小南瓜切丝。👩🍳🍅
【食材准备】
- 小南瓜 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【制作步骤】1️⃣ 将小南瓜洗净，切成两半，用勺子挖去瓜瓤和种子，然后切成薄片，再切成细丝。🍅🔪2️⃣ 葱洗净切成小段，姜蒜切片备用。🌿🥜3️⃣ 热锅凉油，油热后放入姜蒜爆香。🔥4️⃣ 放入切好的南瓜丝，快速翻炒均匀。🍅🌶️5️⃣ 待南瓜丝炒至断生，加入葱段，继续翻炒均匀。🌿6️⃣ 根据个人口味加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。🍲7️⃣ 出锅前，可以撒上少许葱花，增加菜品的美观和香气。🌿
【小贴士】
- 小南瓜的皮很薄，可以直接切丝使用,不需要削皮。
- 炒南瓜时火候不宜过大,以免南瓜丝炒糊。
- 可以根据个人口味，加入其他调料，如生抽、蚝油等。
清炒小南瓜切丝是一道简单易学的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富。🍅🍲快来试试吧！相信这道菜会成为你餐桌上的常客。👩🍳🍽️