宿舍炒芹菜肉怎么炒好吃🤔
在宿舍里,自己动手做一顿美味的饭菜，既能满足口腹之欲，又能增进宿舍成员之间的感情，就为大家分享一道简单又美味的宿舍炒芹菜肉的做法，让你轻松掌握炒芹菜肉的秘诀，美味又营养🍲！
🌿食材准备：
- 芹菜 1根
- 猪里脊肉 150克
- 姜蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌿烹饪步骤：
1️⃣ 将芹菜洗净，切成段；猪里脊肉切成薄片，用盐、生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入姜蒜末爆香。
3️⃣ 下入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色，炒至肉片表面微焦。
4️⃣ 加入芹菜段，快速翻炒均匀。
5️⃣ 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。
6️⃣ 出锅前，可以根据个人口味加入少许生抽提鲜。
🌿小贴士：
芹菜要选用新鲜的,这样炒出来的菜才会更加美味。
肉片腌制时,可以加入少许料酒去腥增香。
炒芹菜肉时,火候要大，动作要快，以免芹菜炒过火变黄。
最后加入生抽提鲜时,注意生抽的用量，以免颜色过重。
一道美味的宿舍炒芹菜肉就完成了！快动手试试吧，相信你一定能做出色香味俱全的佳肴，与宿舍成员共享美味时光🥳！