韭菜仁炒肉丝🌿🍲，家常美味简单炒制🍳
韭菜仁炒肉丝,一道家常美食，简单易做，营养丰富，是很多人餐桌上的必备菜品，就让我来为大家分享如何炒出美味可口的韭菜仁炒肉丝吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：新鲜韭菜仁、猪肉、红椒、生抽、老抽、盐、料酒、胡椒粉、葱、姜、蒜、食用油。
🌿 韭菜仁：选用新鲜的韭菜仁，这样炒出来的菜色鲜绿，口感爽脆。
🍲 猪肉：选择瘦肉，切成细丝，这样炒出来的肉丝口感更加滑嫩。
我们开始烹饪过程：
韭菜仁洗净,切成3厘米长的段；猪肉切丝，用料酒、胡椒粉、生抽腌制10分钟；红椒切丝；葱、姜、蒜切末。
热锅凉油,油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
加入肉丝翻炒至变色,再加入红椒丝翻炒均匀。
放入韭菜仁,快速翻炒均匀。
加入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀。
炒至韭菜仁断生,肉丝熟透，即可出锅。
🎉 炒制小贴士：
肉丝腌制时,可以加入一点淀粉，这样炒出来的肉丝更加滑嫩。
韭菜仁不宜炒得太久,以免口感变差。
炒菜时火候要适中,以免炒糊。
调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲 美味分享：
炒好的韭菜仁炒肉丝,色泽鲜绿，肉丝滑嫩，韭菜仁爽脆可口，搭配米饭，简单又美味，是一道不可多得的佳肴，快快动手试试吧！🥳
韭菜仁炒肉丝,简单易学，味道鲜美，是一道不可错过的家常菜，学会这道菜，让你在厨房中成为大厨，为家人带来美味佳肴！🌟🍲