🍖鸭脚板野菜炒肉，家常美味做法窍门大公开！
🌿鸭脚板野菜，是一种营养丰富、口感清脆的野菜，搭配上鲜嫩的猪肉，简直是家常菜中的佳品，就让我来为大家揭秘鸭脚板野菜炒肉的独家做法窍门，让你轻松在家做出美味佳肴！
🍲【鸭脚板野菜炒肉做法】
🌱材料准备：
- 鸭脚板野菜 200克
- 猪里脊肉 150克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
🌱做法步骤：1️⃣ 将鸭脚板野菜洗净，切成段；猪里脊肉切成薄片，用生抽、老抽腌制10分钟。2️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的肉片翻炒至变色，捞出备用。3️⃣ 锅中留少许油，放入蒜末和生姜末爆香。4️⃣ 倒入鸭脚板野菜快速翻炒，炒至断生。5️⃣ 将炒好的肉片重新放入锅中，与野菜一起翻炒。6️⃣ 加入适量的盐调味，翻炒均匀。7️⃣ 出锅前撒上葱花，即可装盘享用。
🌟做法窍门：1️⃣ 腌制肉片时，生抽和老抽的比例为1:1，这样可以使肉片更加鲜嫩。2️⃣ 炒野菜时，火候要大，动作要快，以免野菜炒过火变黄，影响口感。3️⃣ 野菜下锅后，不要急于翻炒，让其稍微出水，这样可以使野菜更加鲜嫩。4️⃣ 最后撒上葱花，不仅可以增加菜肴的香气，还能增添美观。
🍽️鸭脚板野菜炒肉，是一道简单易学、营养丰富的家常菜，掌握了这些做法窍门，相信你也能轻松做出美味的鸭脚板野菜炒肉，和家人朋友一起分享这份美味吧！🥰