🌱小豆芽炒磨菇,美味家常菜🍄
小豆芽炒磨菇是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌱食材准备：
- 小豆芽：适量
- 磨菇：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
🌱制作步骤：
将小豆芽洗净，沥干水分；磨菇洗净，切片；葱、姜、蒜分别切成末备用。🍄
热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
加入磨菇片，翻炒均匀，炒至磨菇片边缘微微发黄。🍄
接着放入小豆芽，快速翻炒均匀。🌱
加入适量的盐、生抽、老抽，继续翻炒均匀。🍽️
最后加入适量的鸡精，炒匀即可出锅。👩🍳
🌱小贴士：
炒小豆芽时，火候要大，动作要快，以免小豆芽变黄、变老。
磨菇切片后，可以用开水焯一下,去除多余的水分和杂质。
调味料可以根据个人口味适量增减。
🌱美味的小豆芽炒磨菇就完成啦！这道菜色泽鲜艳，口感清爽，营养丰富，是一道非常适合夏天食用的家常菜，快动手试试吧！🍲🌟