🥚🥬🍄 鸡蛋大头菜炒木耳——家常美味,简单易学！
在这个快节奏的生活中，我们总是渴望在忙碌中找到一份简单而美味的家常菜，就让我来为大家分享一道既营养又美味的家常菜——鸡蛋大头菜炒木耳的做法。👩🍳🍳
🍳 准备食材：
- 鸡蛋 2个
- 大头菜 适量
- 木耳 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
🍳 制作步骤：
1️⃣ 鸡蛋处理：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散备用。🥚
2️⃣ 木耳泡发：将木耳提前用清水泡发，洗净后撕成小朵。🍄
3️⃣ 大头菜处理：将大头菜洗净，切成细丝。🥬
4️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至五成热。🔥
5️⃣ 下蒜末炒香：加入蒜末，炒至金黄色。🌶️
6️⃣ 加入大头菜：将大头菜丝放入锅中，快速翻炒均匀。🥬
7️⃣ 加入木耳：将泡发好的木耳加入锅中，继续翻炒均匀。🍄
8️⃣ 倒入鸡蛋液：将打散的鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻翻动，让鸡蛋液均匀地裹在大头菜和木耳上。🥚
9️⃣ 加盐调味：根据个人口味，加入适量的盐进行调味。🍲
🔟 出锅装盘：待鸡蛋液凝固后，翻炒均匀，即可出锅装盘。🍽️
🎉 成品展示：
一道色香味俱全的鸡蛋大头菜炒木耳就完成了！这道菜色泽鲜艳，口感清爽，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴。👨👩👧👦
赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的家常菜！🌟🌟🌟