🍡炒老南瓜家常做法，美味营养两不误🍠
南瓜,作为我国传统食材之一，具有丰富的营养价值和多样的烹饪方式，炒老南瓜是一道家常菜，口感独特，营养丰富，下面，就为大家分享一道简单美味的炒老南瓜家常做法，让你在家也能享受到这道佳肴的美味。
🌟【食材准备】
- 老南瓜1个
- 红椒1个
- 葱1根
- 姜1小块
- 蒜2瓣
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🌟【制作步骤】
- 将老南瓜去皮,切成块状；红椒去籽，切成条状；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入南瓜块翻炒,炒至南瓜表面微微发黄。
- 放入红椒条继续翻炒,炒至红椒变软。
- 加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 老南瓜的皮比较厚,切的时候要注意安全。
- 炒南瓜时,火候不宜过大，以免南瓜烧焦。
- 红椒可以增加菜肴的色泽和口感,也可以根据个人喜好选择其他蔬菜搭配。
🌟【营养价值】炒老南瓜含有丰富的维生素A、C、E以及钙、磷、铁等矿物质，具有补中益气、润肺止咳、美容养颜的功效，这道家常菜简单易做，营养丰富，非常适合家庭食用。
🌟【炒老南瓜是一道简单美味的家常菜，口感独特，营养丰富，通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味的炒老南瓜，快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🍴