白菜炒火腿丁是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家怎么炒这道菜,让您的餐桌也飘香四溢！
🍳【准备工作】
- 主料：白菜500克，火腿100克
- 辅料：胡萝卜少许，干辣椒2个
- 调料：盐适量，生抽少许，食用油适量
🌿【烹饪步骤】1️⃣准备食材：将白菜洗净切成丁，火腿也切成丁，胡萝卜切成小丁，干辣椒剪成小段。2️⃣热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入干辣椒段，炒出香味。3️⃣炒火腿：将火腿丁放入锅中，翻炒至表面微黄，出香味。4️⃣加入白菜：将白菜丁放入锅中，与火腿丁一起翻炒，炒至白菜边缘微微变软。5️⃣调味：加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到食材中。6️⃣出锅：炒至白菜完全变软，火腿丁熟透,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 白菜不宜炒得过久,以免营养流失和口感变差。
- 火腿本身有一定的咸味,所以在调味时要注意盐的用量。
- 如果喜欢辣味,可以适量增加干辣椒的数量。
🥢【白菜炒火腿丁是一道色香味俱全的菜肴，简单易学，营养丰富，无论是作为家常便饭还是待客佳肴，都是不错的选择，快动手试试吧，相信您的家人和朋友一定会喜欢这道美味的白菜炒火腿丁！🍲🌿🍳