🌟毛豆炒肉炒豆干做法大全🌟
毛豆炒肉和炒豆干是一道色香味俱全的佳肴,既适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，下面为大家详细介绍毛豆炒肉和炒豆干的做法，让你轻松成为烹饪高手！👩🍳
毛豆炒肉
🌱【食材】
- 毛豆 200克
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌱【步骤】1️⃣ 毛豆洗净，去壳备用；猪里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、淀粉和少许盐腌制10分钟。2️⃣ 生姜、大蒜切片备用。3️⃣ 热锅凉油，放入腌制好的肉片翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留底油，放入生姜、大蒜爆香，加入毛豆翻炒至变色。5️⃣ 将炒好的肉片重新放入锅中，加入青红椒翻炒。6️⃣ 调入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。
炒豆干
🌱【食材】
- 豆干 300克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
🌱【步骤】1️⃣ 豆干切成薄片备用；生姜、大蒜切片备用；青红椒切丝备用。2️⃣ 热锅凉油，放入豆干翻炒至表面微黄，捞出备用。3️⃣ 锅中留底油，放入生姜、大蒜爆香，加入青红椒翻炒。4️⃣ 将炒好的豆干重新放入锅中，加入适量的盐、生抽和老抽，翻炒均匀即可出锅。
这两道菜品做法简单,营养丰富，是一道家常菜中的佳品，快动手试试吧！🎉🍲