海苔炒肉片家常做法

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🌊 海苔炒肉片家常做法,简单美味,快来试试吧!🍲

海苔炒肉片是一道简单又美味的家常菜,不仅口感丰富,而且营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松在家就能享受到这道美味的佳肴!👩‍🍳

🍲 【食材准备】

  • 猪里脊肉 200克
  • 海苔 适量
  • 青红椒 各1个
  • 大蒜 2瓣
  • 生姜 1小块
  • 酱油 1大勺
  • 蚝油 1小勺
  • 料酒 1小勺
  • 盐 适量
  • 淀粉 1小勺
  • 食用油 适量

🍲 【制作步骤】

  1. 将猪里脊肉切成薄片,加入酱油、蚝油、料酒、盐和淀粉,搅拌均匀后腌制10分钟。
  2. 海苔剪成小块,青红椒切成丝,大蒜和生姜切成末备用。
  3. 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色,肉片边缘微微焦黄。
  4. 加入蒜末和姜末,继续翻炒出香味。
  5. 加入青红椒丝,快速翻炒均匀。
  6. 加入海苔块,快速翻炒几下,让肉片和海苔充分混合。
  7. 出锅前,根据个人口味调整盐的分量,翻炒均匀即可。

🍲 【小贴士】

  • 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
  • 炒肉片时火候要大,动作要快,以免肉片变老。
  • 海苔不要炒太久,以免变得过于焦脆。

🍲 【美味分享】海苔炒肉片色泽诱人,口感鲜嫩,海苔的香气与肉片的鲜美完美结合,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴,快来试试吧,保证让你爱不释手!🥳

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