番茄酱炒西葫芦——简单美味家常菜
番茄酱炒西葫芦是一道简单易做、营养丰富的家常菜，西葫芦含有丰富的维生素和矿物质，而番茄酱则赋予了这道菜独特的酸甜口感，下面，就让我为大家详细介绍一下番茄酱炒西葫芦的做法。
【材料准备】
- 西葫芦 1根
- 番茄酱 2大勺
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 西葫芦洗净,切成条状，备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。
- 加入西葫芦条,快速翻炒均匀，炒至西葫芦表面微黄。
- 倒入番茄酱,继续翻炒均匀，让西葫芦充分吸收番茄酱的香味。
- 加入生抽,翻炒均匀，让西葫芦条更加入味。
- 根据个人口味,加入适量的盐，翻炒均匀。
- 炒至西葫芦熟透,汤汁浓稠，即可出锅装盘。
【小贴士】
- 西葫芦不宜炒太久,以免口感变软，影响口感。
- 番茄酱的选择也很重要,最好选择味道纯正、酸甜适中的番茄酱。
- 炒西葫芦时,可以适当加入一些清水，帮助番茄酱更好地融入西葫芦中。
番茄酱炒西葫芦是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，无论是作为主食的配菜，还是作为晚餐的主菜，都能让人食欲大增，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的番茄酱炒西葫芦！