简单炒个土豆，美味又健康
土豆，作为一种常见的食材，营养丰富，口感细腻，做法多样，就为大家分享一款简单炒土豆的做法,让你轻松在家享受美味。
【食材】土豆2个，干辣椒适量，葱、姜、蒜适量，生抽、盐、鸡精适量。
【步骤】
- 土豆去皮，切成薄片，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 干辣椒切段，葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，油热后放入干辣椒段、葱、姜、蒜末爆香。
- 加入土豆片翻炒,炒至土豆片边缘微黄。
- 加入适量生抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
【小贴士】
- 土豆切片时，可以加入少许盐,这样炒出来的土豆片更加脆嫩。
- 炒土豆时，火候不宜过大,以免土豆片炒糊。
- 土豆片不宜炒得太久,以免失去口感。
这款简单炒土豆的做法，不仅方便快捷，而且味道鲜美，土豆片搭配干辣椒、葱、姜、蒜等调料，口感丰富，营养丰富，快动手试试吧,相信你一定会喜欢的！