简单土豆炒香肠，家常美味轻松上桌
在我国广大的厨房里，土豆和香肠是常见的食材，它们简单易得，营养丰富，搭配起来更是美味可口，就教大家如何简单炒制一道土豆炒香肠,让家常餐桌上多一份温馨与美味。
【食材准备】
- 土豆 2个
- 香肠 2根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 酱油 适量
【制作步骤】
- 土豆去皮洗净，切成小块，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
- 香肠洗净,切成薄片。
- 葱切段，姜切片,备用。
- 热锅冷油，油热后放入香肠片，小火慢慢煎至两面微黄,出香味。
- 将煎好的香肠片盛出,备用。
- 锅中留少许油,放入葱段和姜片爆香。
- 加入土豆块,翻炒至表面微黄。
- 倒入香肠片,与土豆一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐、胡椒粉和酱油,调味。
- 翻炒至土豆熟软，汤汁收浓,即可出锅。
【小贴士】
- 土豆切块后最好浸泡在水中,可以防止氧化变黑。
- 煎香肠时，不要煎得太久,以免失去口感。
- 调味料可以根据个人口味适量添加。
简单土豆炒香肠，不仅做法简单，而且味道鲜美，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家常菜中的佳品，无论是与米饭搭配，还是作为下酒菜，都是不错的选择，快动手试试吧,让这道简单的家常菜为你的餐桌增添一份温馨与美味。