芦笋百合炒芹菜——美味又健康的家常菜
导语：随着生活节奏的加快，越来越多的人开始关注健康饮食，就为大家介绍一道简单又营养的家常菜——芦笋百合炒芹菜,让我们一起来看看这道菜的做法和营养价值吧。
芦笋百合炒芹菜是一道色香味俱佳的菜品，它将芦笋的鲜美、百合的清甜和芹菜的爽脆完美结合，不仅口感丰富，而且营养价值极高，这道菜可以吃吗？当然可以！
芦笋是一种营养价值极高的蔬菜，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，它具有抗氧化、降低血压、预防心血管疾病等功效，百合则富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养成分，具有润肺止咳、清心安神的作用，芹菜则富含膳食纤维、钾、钙、镁等矿物质，有助于降低血压、改善睡眠、预防便秘。
这道菜的做法非常简单,以下是具体步骤：
准备材料：新鲜芦笋、百合、芹菜、蒜末、盐、生抽、油等。
将芦笋去老皮，切成段；百合洗净，剥成瓣；芹菜去叶,切成段。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
加入芦笋段翻炒至变色,再加入百合瓣和芹菜段继续翻炒。
加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花增香,即可享用。
芦笋百合炒芹菜不仅美味可口,而且具有以下几大好处：
提高免疫力：芦笋中的多种营养成分可以增强人体免疫力,预防感冒等疾病。
促进消化：芦笋和芹菜都富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
降低血压：芹菜中的钾元素有助于降低血压,适合高血压患者食用。
美容养颜：百合具有润肺止咳、清心安神的功效,常吃可以美容养颜。
芦笋百合炒芹菜是一道美味又健康的家常菜，适合各个年龄段的人群食用，让我们一起动手,为家人和朋友带来这道美味佳肴吧！