炒潮汕土白菜是一道极具地方特色的美食，潮汕地区的人们对这道菜情有独钟。🍽️下面就来教大家如何炒出美味的潮汕土白菜。
🍅【食材准备】潮汕土白菜（新鲜的）、猪肉（肥瘦相间）、蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、鸡精、料酒、食用油。
🍅【烹饪步骤】
- 将潮汕土白菜洗净，切成适口的大小；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入腌制好的猪肉片,翻炒至变色。
- 倒入潮汕土白菜,快速翻炒均匀。
- 调入适量的生抽、老抽、盐、鸡精,继续翻炒均匀。
- 炒至潮汕土白菜断生,即可出锅装盘。
🍅【烹饪小贴士】
- 潮汕土白菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 猪肉切片时，可以适当加一些淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 烹饪过程中，火候要掌握好,以免炒糊。
🍅【美食分享】炒潮汕土白菜色泽诱人，口感鲜嫩，是一道色香味俱佳的佳肴。🍲快快动手尝试一下，为家人和朋友带来美味吧！👨🍳👩🍳
🍅【炒潮汕土白菜是一道简单易学的家常菜，通过简单的烹饪步骤，就能做出美味的佳肴，希望大家喜欢这道菜，祝大家烹饪愉快！🎉🎉