油菜苔炒豆芽——家常美味的简单做法
在我国，油菜苔和豆芽都是常见的蔬菜，它们富含营养，口感清脆，是许多家庭餐桌上的常客，将这两者搭配在一起炒制，不仅美味可口，而且营养均衡，下面，就为大家分享一款油菜苔炒豆芽的简单做法,让你轻松在家享受家常美味。
【食材准备】
- 油菜苔 200克
- 豆芽 100克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 油菜苔洗净，切成段；豆芽洗净,沥干水分。
- 锅中倒入适量食用油,加热至五成热。
- 加入姜末和蒜末,炒香。
- 放入油菜苔段,快速翻炒至断生。
- 加入豆芽,继续翻炒。
- 根据个人口味，加入适量盐和鸡精/味精,翻炒均匀。
- 炒至油菜苔和豆芽熟透,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 油菜苔不宜炒得过久,以免口感变差。
- 豆芽不宜炒得过于软烂,保持其清脆口感。
- 炒菜时火候要适中,以免炒糊。
- 可以根据个人喜好，加入其他调料，如酱油、醋等。
油菜苔炒豆芽是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，在忙碌的生活中，为自己和家人准备这样一道美味的菜肴，不仅能满足味蕾，还能补充身体所需的营养，快动手试试吧,让这道油菜苔炒豆芽成为你家的餐桌佳肴！