宝宝菜炒羊肉——营养美味的家常菜做法
随着宝宝逐渐长大，家长们越来越注重宝宝的饮食营养，羊肉作为一种高蛋白、低脂肪的肉类，富含多种维生素和矿物质，非常适合宝宝食用，而宝宝菜炒羊肉则是将羊肉与新鲜蔬菜相结合，既美味又营养，下面,就让我们一起来看看宝宝菜炒羊肉的具体做法吧。
【食材准备】羊肉：150克宝宝菜：100克胡萝卜：50克生姜：5克葱：5克料酒：适量生抽：适量盐：适量食用油：适量
【烹饪步骤】
- 将羊肉切成薄片，用料酒、生抽和少量盐腌制10分钟。
- 宝宝菜洗净切成段，胡萝卜洗净切成薄片，生姜切片,葱切段。
- 热锅倒油,油热后放入姜片和葱段爆香。
- 加入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。
- 倒入胡萝卜片和宝宝菜,继续翻炒。
- 加入适量的盐,翻炒均匀。
- 炒至蔬菜变软，羊肉熟透,即可出锅。
【小贴士】
- 羊肉切片时，可以顺纹理切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 炒菜时火候不宜过大,以免羊肉炒老了口感不好。
- 宝宝菜的量可以根据宝宝的年龄和口味适量增减。
- 调味料可以根据个人口味适量添加。
宝宝菜炒羊肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，适合宝宝食用，家长们可以根据宝宝的口味和需求，适当调整食材和调料，通过这道菜，让宝宝在享受美味的同时，摄取到足够的营养,健康成长。