炒豇豆炒香肠的做法大全
豇豆和香肠都是我国非常受欢迎的食材,将它们结合在一起烹饪，不仅味道鲜美，而且营养丰富，下面为大家详细介绍炒豇豆炒香肠的做法大全，让你轻松学会这道美味佳肴。
【材料准备】
- 豇豆500克
- 香肠3根
- 大蒜3瓣
- 生姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量（可选）
- 鸡精或味精适量
【烹饪步骤】
- 豇豆洗净,切成小段；香肠切片备用。
- 大蒜、生姜分别切成末。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 放入香肠片,煎至两面微黄，出油。
- 放入豇豆段,翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、老抽（可选），继续翻炒均匀。
- 加入适量水,大火烧开后转小火焖煮5-10分钟，使豇豆熟透。
- 最后加入鸡精或味精调味,翻炒均匀即可出锅。
【小贴士】
- 豇豆不宜煮得太久,以免口感变差。
- 香肠煎至两面微黄即可,以免口感变硬。
- 调味料可根据个人口味适量添加。
- 烹饪过程中注意火候,以免糊锅。
炒豇豆炒香肠是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，通过以上做法大全，相信大家已经掌握了这道菜肴的制作方法，赶快动手尝试一下吧，让家人朋友共享这道美味佳肴！