蘑菇炒西葫芦——家常美味，简单易学
蘑菇炒西葫芦是一道简单易学且美味可口的家常菜，蘑菇富含多种营养成分，而西葫芦则口感脆嫩，两者搭配在一起，既营养又美味，下面,就让我为大家详细介绍一下蘑菇炒西葫芦的做法。
【材料】
- 蘑菇：适量
- 西葫芦：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 葱花：适量
【步骤】
- 蘑菇洗净，切片；西葫芦洗净，切片；大蒜、生姜分别切末。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入蘑菇片，翻炒均匀,炒至蘑菇片变软。
- 放入西葫芦片,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
【小贴士】
- 蘑菇切片时，可以适当切薄一些,这样炒出来的蘑菇更加入味。
- 炒蘑菇时，火候不宜过大,以免蘑菇炒焦。
- 西葫芦炒制过程中，不要炒得太久,以免口感变软。
- 可以根据个人口味,适量加入辣椒等调料。
蘑菇炒西葫芦是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，不仅能丰富餐桌，还能为家人带来健康,快来动手尝试一下吧！