家常美味——鸡蛋炒洋槐树花的独特做法
在我国广袤的土地上,有着丰富的食材资源，其中洋槐树花便是其中之一，洋槐树花不仅清香四溢，营养丰富，而且做法多样，其中鸡蛋炒洋槐树花更是家常菜中的佳品，下面，就为大家详细介绍一下鸡蛋炒洋槐树花的做法。
【食材准备】
- 洋槐树花：适量
- 鸡蛋：2个
- 盐：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 准备新鲜的洋槐树花,用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀。
- 热锅倒油,油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒至熟，盛出备用。
- 锅中留少许油,加入葱花爆香。
- 倒入洋槐树花,快速翻炒均匀。
- 待洋槐树花炒至断生,加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量的盐调味。
- 出锅前撒上葱花,即可装盘。
【小贴士】
- 洋槐树花在炒制过程中不宜过度翻炒,以免影响口感。
- 洋槐树花具有淡淡的清香,炒制过程中无需添加过多调料，以免掩盖其本身的味道。
- 洋槐树花具有一定的药用价值,具有清热解毒、润肺止咳的功效，常食有益健康。
鸡蛋炒洋槐树花是一道简单易学的家常菜,其色香味俱佳，既可满足味蕾的享受，又能为身体补充营养，快快动手，为家人和朋友准备一道美味佳肴吧！