冰糖加盐炒大蒜——家常美味，简单易做
在我国,大蒜是一种常见的调味品，其独特的辛辣味道能够为菜肴增添风味，而冰糖加盐炒大蒜则是一道简单易做、营养丰富、口感独特的家常菜，下面，就为大家详细介绍一下冰糖加盐炒大蒜的做法。
【食材准备】大蒜：适量冰糖：适量盐：适量食用油：适量
【制作步骤】
准备食材：将大蒜剥皮，切成薄片；冰糖碾碎成末。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至五成热。
下大蒜翻炒：将切好的大蒜片放入锅中，用中小火慢慢翻炒，炒至大蒜表面微黄。
加入冰糖：待大蒜炒至微黄时，加入适量的冰糖末，继续翻炒。
加盐调味：炒至冰糖完全融化，大蒜片表面裹满糖色时，加入适量的盐，翻炒均匀。
出锅装盘：待大蒜片炒至糖色均匀，即可出锅装盘。
【小贴士】
- 大蒜不宜炒得过久,以免失去口感和营养。
- 冰糖的量可以根据个人口味适量增减。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免大蒜烧焦。
冰糖加盐炒大蒜是一道简单易学的家常菜,其独特的糖色和蒜香相得益彰，既美味又营养，在寒冷的冬季，来上一盘热腾腾的冰糖加盐炒大蒜，不仅能驱寒暖身，还能为家人带来温馨的氛围，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！