椒盐虾炒毛豆——美味家常菜的简单做法
随着生活节奏的加快，越来越多的人开始追求简单快捷的美食，椒盐虾炒毛豆就是这样一道既美味又简单的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松在家就能享受到这道美味的佳肴。
【食材准备】
- 新鲜虾若干（根据个人喜好调整数量）
- 毛豆适量
- 椒盐适量
- 生抽适量
- 蒜末适量
- 食用油适量
【制作步骤】
- 将虾去头去壳，留尾，去掉虾线,洗净备用。
- 毛豆洗净,沥干水分。
- 热锅冷油,油热后放入蒜末爆香。
- 将洗净的虾放入锅中，翻炒至虾壳微红,虾身弯曲。
- 加入毛豆,快速翻炒均匀。
- 根据个人口味，加入适量的椒盐,继续翻炒。
- 虾和毛豆炒至熟透，加入生抽调味,翻炒均匀。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味调整椒盐和生抽的用量。
- 出锅装盘,即可享用。
【小贴士】
- 虾在烹饪前最好用料酒和盐腌制一下,这样可以使虾更加鲜美。
- 毛豆不宜炒得过久，以免营养流失,影响口感。
- 椒盐的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加辣椒粉。
- 炒菜时火候要掌握好,避免烧糊。
椒盐虾炒毛豆是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，快动手试试吧,让这道美味的椒盐虾炒毛豆为你的餐桌增添色彩！