美味又营养的家常菜
导语：红苕粉条是一种常见的食材，口感爽滑，营养丰富，就为大家分享一道简单又美味的炒红苕粉条的做法，让我们一起学会这道家常菜,为家人带来满满的幸福感。
食材准备
- 红苕粉条：适量
- 胡萝卜：适量
- 莴笋：适量
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
炒红苕粉条的做法
将红苕粉条用清水浸泡至软，捞出沥干水分；胡萝卜、莴笋、青红椒洗净切丝；葱、姜、蒜切碎备用。
热锅凉油，放入葱、姜、蒜末炒香。
加入胡萝卜丝、莴笋丝、青红椒丝翻炒至断生。
将泡软的红苕粉条放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽,调色调味。
根据个人口味加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
炒至红苕粉条熟透,汤汁收浓即可出锅。
小贴士
红苕粉条在浸泡时，最好用温水,这样更容易泡软。
炒红苕粉条时，火候不宜过大,以免烧焦。
炒制过程中，要不断翻炒,使红苕粉条受热均匀。
加入的调料根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量加入辣椒。
炒红苕粉条是一道简单易学、美味可口的家常菜，学会了这道菜，不仅可以为家人带来美味的享受，还能节省做饭的时间,赶快动手尝试一下吧！