🌿苦菊也能炒着吃！这样炒，美味又健康！
🌿苦菊，这个名字听起来就让人联想到一股清苦的味道，苦菊不仅可以凉拌，还能炒着吃哦！😋下面就来给大家分享一下，如何将苦菊炒得美味又健康！
🍽️我们需要准备以下食材和调料：
- 苦菊：适量
- 胡萝卜：适量
- 木耳：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🌿炒苦菊的步骤如下：
1️⃣ 准备食材：将苦菊洗净，摘去老叶，切成段；胡萝卜切片；木耳提前泡发，洗净，撕成小块；葱、姜、蒜切末备用。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油热后放入葱、姜、蒜末炒香。
3️⃣ 加入主料：将切好的胡萝卜片和木耳放入锅中翻炒。
4️⃣ 放入苦菊：待胡萝卜和木耳炒至断生后，加入切好的苦菊段。
5️⃣ 调味：加入适量盐和鸡精，翻炒均匀。
6️⃣ 出锅：炒至苦菊变软，即可出锅装盘。
🌿小贴士：
- 苦菊不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
- 可以根据个人口味,适量加入辣椒、豆瓣酱等调料，增加风味。
🎉这样一道美味的苦菊炒菜就完成了！不仅保留了苦菊的清苦口感，还增添了胡萝卜和木耳的鲜美，营养又健康，快来试试吧！🥳🌿🍽️