西红柿炒包菜是一道家常菜，简单易做，营养丰富,下面我将为大家详细介绍一下如何炒出美味的西红柿炒包菜。
准备好以下食材：西红柿2个、包菜1颗、蒜瓣2瓣、盐适量、生抽适量、糖少许、食用油适量。
西红柿洗净切成小块，包菜洗净切成片,蒜瓣切成末。
热锅凉油,油热后放入蒜末炒香。
加入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。
将包菜片放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽和少许糖,继续翻炒均匀。
炒至包菜变软，西红柿汁收干,即可出锅。
炒西红柿炒包菜时,有几个小技巧需要注意：
西红柿炒至出汁后，包菜容易熟，所以炒包菜时不要炒太久，以免包菜变黄、变烂。
为了使西红柿炒包菜更加美味，可以适量加入一些糖,这样可以使菜肴更加鲜甜可口。
炒菜时，火候要适中,避免炒糊。
为了保持包菜的口感，可以先将包菜焯水,焯水后捞出沥干水分再炒。
炒包菜时，不要加入太多水,以免影响菜肴的口感。
按照以上步骤和技巧，相信你一定能炒出美味的西红柿炒包菜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合各种年龄段的人食用,快动手试试吧！