西红柿炒大白菜是一道简单易做、营养丰富、美味可口的家常菜,下面就来为大家详细介绍一下西红柿炒大白菜的做法。
【材料】
- 西红柿：2个
- 大白菜：1颗
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 蒜末：适量
- 植物油：适量
【做法】
准备材料：将西红柿洗净，切成小块；大白菜洗净，切成片；准备好蒜末。
热锅凉油：在锅中倒入适量的植物油,油热后放入蒜末爆香。
炒大白菜：将切好的大白菜放入锅中,翻炒至变软。
加入西红柿：将切好的西红柿放入锅中,与白菜一起翻炒。
调味：加入适量的盐和生抽,翻炒均匀。
出锅：待西红柿出汁，大白菜熟透后,即可出锅装盘。
【小贴士】
西红柿可以选择成熟的,这样炒出来的菜味道更鲜美。
大白菜不宜炒得太久,以免变黄变烂。
蒜末可以增加菜肴的香味,根据个人口味适量添加。
炒菜时，火候要适中,以免烧糊。
可以根据个人口味，适量加入一些辣椒、葱花等调料。
西红柿炒大白菜是一道简单又美味的家常菜，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，希望以上做法能对大家有所帮助,祝大家做菜愉快！