洋葱炒黑木耳,美味又营养的家常菜
导语：洋葱炒黑木耳是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我们一起来看看如何炒出一道色香味俱全的洋葱炒黑木耳吧！
食材准备
- 洋葱：1个
- 黑木耳：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
洋葱炒黑木耳的做法
将洋葱洗净切丝,黑木耳提前泡发，洗净撕成小朵。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
放入洋葱丝翻炒至洋葱丝变软。
加入黑木耳继续翻炒,炒至黑木耳变软。
加入适量的生抽、盐调味，翻炒均匀。
出锅前,可以根据个人口味加入适量的葱花或香菜提香。
烹饪技巧
洋葱切丝时,可以加入少许盐腌制一下，这样炒出来的洋葱丝更加脆嫩。
黑木耳泡发时,最好用温水，这样泡发速度快，而且口感更好。
炒洋葱和黑木耳时,火候不宜太大，以免炒糊。
可以根据个人口味,适量加入辣椒、豆瓣酱等调料，增加菜品的口感。
洋葱炒黑木耳的营养价值
洋葱：富含维生素C、维生素B6、钾、钙等营养成分，具有抗氧化、降血压、预防心血管疾病等作用。
黑木耳：含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质和多种维生素，具有降血脂、抗衰老、增强免疫力等功效。
洋葱炒黑木耳是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，通过以上的做法和技巧，相信大家都能炒出一道美味的洋葱炒黑木耳，快动手试试吧！