儿童炒猪肝番茄,营养美味两不误
导语：猪肝番茄是一道色香味俱佳的家常菜，富含丰富的营养，非常适合儿童食用，如何炒制出既营养又美味的儿童炒猪肝番茄呢？下面就来为大家详细介绍一下。
准备食材
猪肝：200克番茄：2个青椒：1个洋葱：1个生姜：适量大蒜：适量盐：适量生抽：适量料酒：适量淀粉：适量食用油：适量
炒制步骤
将猪肝切成薄片,用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
番茄洗净,切成小块；青椒、洋葱洗净，切成小块；生姜、大蒜切片。
锅中倒入适量食用油,放入生姜、大蒜爆香。
将腌制好的猪肝放入锅中,翻炒至变色。
加入番茄块,翻炒均匀。
放入青椒、洋葱块，继续翻炒。
加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀。
待番茄出汁后,即可出锅装盘。
注意事项
猪肝要新鲜,清洗干净，去除血水和杂质。
炒猪肝时火候不宜过大,以免猪肝变硬。
番茄要选择成熟的,这样炒出的菜肴口感更好。
炒制过程中,注意翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。
儿童炒猪肝番茄是一道营养丰富的家常菜,简单易学，通过以上步骤，相信大家都能炒出美味可口的儿童炒猪肝番茄，快来动手试试吧！