新鲜田七炒牛肉可以吃吗？
导语：在日常生活中，我们经常听到“田七炒牛肉”这道菜，那么新鲜田七炒牛肉可以吃吗？下面我们来了解一下。
新鲜田七炒牛肉的营养价值
田七,又称三七，是一种名贵的中药材，具有很高的药用价值，新鲜田七炒牛肉这道菜，将田七的药用价值与牛肉的营养价值相结合，具有以下特点：
田七：具有活血化瘀、消肿止痛、补气养血等功效，现代研究表明，田七中的有效成分可以扩张血管、降低血压、抗炎、抗肿瘤等。
牛肉：含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质等营养成分，具有滋补强壮、益气养血、提高免疫力等作用。
新鲜田七炒牛肉的食用方法
准备材料：新鲜田七、牛肉、蒜末、姜末、料酒、生抽、盐、油等。
将田七洗净切片,牛肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
热锅凉油,放入蒜末、姜末炒香，再加入腌制好的牛肉翻炒至变色。
倒入田七片,快速翻炒均匀，加入适量的盐调味。
出锅前可加入少许生抽提鲜。
新鲜田七炒牛肉可以吃吗？
新鲜田七炒牛肉是一道具有丰富营养价值的菜肴,适量食用对人体有益，需要注意的是：
田七性温,有活血化瘀的功效，孕妇、月经期间的女性以及有出血倾向的人群应慎食。
田七炒牛肉不宜与冷食、辛辣食物同食，以免影响药效。
适量食用,过量可能导致不适。
新鲜田七炒牛肉是一道具有营养价值的菜肴,适量食用对人体有益，但在食用过程中，应注意个人体质和禁忌，以免影响健康。