🌟西兰花炒干豆腐，家常美味轻松做🍲
西兰花炒干豆腐是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌱【准备材料】
- 西兰花 1颗
- 干豆腐 1块
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🌱【制作步骤】
准备食材：将西兰花洗净，切成小朵；干豆腐切成细丝；准备好蒜末、生姜末和葱花。
焯水：锅中加水煮沸，放入西兰花焯水1-2分钟，捞出后过凉水，这样可以保持西兰花的翠绿色。
炒干豆腐：锅中倒入适量食用油，放入蒜末和生姜末爆香，然后加入干豆腐丝，翻炒至干豆腐表面微黄。
加入西兰花：将焯好水的西兰花加入锅中，与干豆腐一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、鸡精和生抽，继续翻炒均匀，让西兰花和干豆腐充分吸收调味料的味道。
出锅装盘：最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅，装盘上桌。
🌟【小贴士】
- 西兰花焯水时,水不宜太多，以免影响口感。
- 干豆腐不宜炒得太久,以免口感变硬。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
这道西兰花炒干豆腐简单易做,营养丰富，是一道非常适合日常饮食的菜品，快快动手尝试一下吧，保证让你和家人爱不释口！🍽️🥳