家常美味——午餐肉香菇炒芹菜的做法
在忙碌的生活中,一顿简单却美味的午餐显得尤为重要，午餐肉香菇炒芹菜，这道菜品不仅制作简单，而且营养丰富，是一道不可多得的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
【食材准备】
- 午餐肉 150克
- 香菇 100克
- 芹菜 200克
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
香菇提前用温水泡发,洗净后切成薄片；午餐肉切成薄片；芹菜洗净后切成段。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
加入午餐肉片,翻炒至肉片边缘微微卷曲，表面呈现出金黄色。
接着放入香菇片,与午餐肉一起翻炒，让香菇的香味释放出来。
将切好的芹菜段放入锅中,与午餐肉和香菇一起翻炒均匀。
加入适量的生抽调味,翻炒均匀。
根据个人口味,加入适量的盐进行调味即可。
翻炒均匀后,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 午餐肉选择时,可以选择稍微厚一点的，这样炒出来的肉片更有嚼劲。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 加入生抽调味时,根据个人口味调整，不要加太多，以免影响菜的口感。
午餐肉香菇炒芹菜是一道色香味俱全的家常菜,简单易做，营养丰富，无论是搭配米饭还是馒头，都能让人食欲大增，学会这道菜，让我们的生活更加美好，快来试试吧！