豆角炒芥菜丝的做法,简单美味又营养
豆角炒芥菜丝是一道简单美味的家常菜,既保留了豆角的清香，又融入了芥菜的爽脆口感，下面就来为大家详细介绍一下豆角炒芥菜丝的烹饪方法。
准备好以下食材：新鲜豆角、芥菜、蒜末、姜末、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
将豆角洗净,切成细丝；芥菜洗净，切成细丝；干辣椒切段。
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末和干辣椒段爆香。
放入豆角丝翻炒,炒至豆角丝表面微微变软。
加入芥菜丝,继续翻炒。
加入生抽、老抽、盐和糖调味，翻炒均匀。
炒至豆角丝和芥菜丝熟透,汤汁浓稠即可出锅。
烹饪小贴士：
豆角丝和芥菜丝的长度可以根据个人喜好调整,但不宜过长，以免影响口感。
炒豆角时,火候不宜过大，以免豆角炒糊。
调味料可以根据个人口味适量增减。
豆角和芥菜都是富含营养的蔬菜,这道菜既美味又健康，适合各个年龄段的人群食用。
通过以上步骤,一道美味的豆角炒芥菜丝就完成了，快来试试吧，相信你一定会爱上这道简单又营养的家常菜！