大蒜炒什么好吃大厨

大蒜炒什么好吃？大厨教你家常美味

导语：大蒜炒菜，是我国菜肴中一道常见的家常菜，它简单易做，营养丰富，深受广大食客的喜爱，大蒜炒什么好吃呢？就让我们跟随大厨的脚步,一起探索大蒜炒菜的奥秘。

大蒜炒肉

1. 主料：猪肉、大蒜
2. 辅料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油

制作步骤：（1）将猪肉切成薄片，大蒜切成末；（2）锅中倒入适量食用油，放入肉片翻炒至变色；（3）加入蒜末，继续翻炒；（4）加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精，翻炒均匀；（5）出锅前撒上葱花,即可。

大蒜炒鸡蛋

1. 主料：鸡蛋、大蒜
2. 辅料：盐、食用油

制作步骤：（1）将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀；（2）锅中倒入适量食用油，放入蒜末炒香；（3）倒入鸡蛋液，待凝固后翻炒；（4）出锅前撒上葱花,即可。

大蒜炒豆腐

1. 主料：豆腐、大蒜
2. 辅料：生抽、老抽、盐、食用油

制作步骤：（1）将豆腐切成小块，大蒜切成末；（2）锅中倒入适量食用油，放入蒜末炒香；（3）加入豆腐块，翻炒均匀；（4）加入生抽、老抽、盐，翻炒均匀；（5）出锅前撒上葱花,即可。

大蒜炒青菜

1. 主料：青菜、大蒜
2. 辅料：盐、食用油

制作步骤：（1）将青菜洗净，切成段；（2）锅中倒入适量食用油，放入蒜末炒香；（3）加入青菜段，翻炒均匀；（4）加入适量盐，翻炒均匀；（5）出锅前撒上葱花,即可。

大蒜炒菜，种类繁多，做法简单，只要掌握好火候和调味，就能做出美味可口的大蒜炒菜，快动手试试吧,让我们的生活更加美味！