🍲牛肉豆芽炒制秘籍,美味家常菜轻松get！
牛肉豆芽，一道简单又营养的家常菜，不仅能满足你的味蕾，还能补充身体所需的多种营养，下面,就让我来为大家分享如何炒出美味可口的牛肉豆芽！
🍲【食材准备】
- 牛肉：300克
- 豆芽：200克
- 青红椒：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 生抽、料酒、盐、糖、水淀粉：适量
🍲【烹饪步骤】1️⃣ 牛肉切片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟，使肉片更加嫩滑。2️⃣ 豆芽洗净，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。4️⃣ 放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，肉片炒至表面微焦。5️⃣ 加入豆芽和青红椒丝，快速翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的盐、糖调味，继续翻炒均匀。7️⃣ 根据个人口味加入少许生抽提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】1️⃣ 牛肉切片时，可以适当用刀背拍打一下，这样炒出来的肉片更加嫩滑。2️⃣ 豆芽不宜炒太久，以免营养流失，影响口感。3️⃣ 炒菜时火候要适中,避免肉片炒老或豆芽炒烂。
🍲【美味分享】牛肉豆芽炒制完成后，香气扑鼻，肉片鲜嫩，豆芽脆爽，青红椒的加入更是为这道菜增添了色彩，无论是搭配米饭还是馒头,都是一道美味可口的家常菜。
学会了这道牛肉豆芽的炒制方法，你还在等什么呢？快去试试吧！🌟🍲