🌟石头炒板栗家常做法🌟
板栗,又称栗子，是一种营养丰富、口感独特的食材，在我国，板栗被誉为“干果之王”，深受人们喜爱，就为大家分享一道家常美食——石头炒板栗的做法，简单易学，味道鲜美，快来看看吧！👀
🍿【食材准备】
- 新鲜板栗500克
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 老抽适量
- 白糖适量
🌟【步骤一：板栗处理】
- 将新鲜板栗洗净,用刀在板栗的顶部划一个十字（注意不要划太深，以免煮烂）。
- 锅中加水,放入板栗，大火煮开后转小火煮5-8分钟，煮至板栗开口即可。
- 捞出板栗,用冷水冲洗，去除栗皮。
🌟【步骤二：炒制】
- 锅中倒入适量食用油,放入生姜和大蒜，爆香。
- 将处理好的板栗放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量老抽,调色。
- 加入适量白糖,翻炒均匀。
- 加入适量盐,翻炒均匀。
- 炒至板栗表面微微焦黄,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 煮板栗时,可以在水中加入少许盐，这样可以使板栗更加鲜美。
- 炒板栗时,火候不宜太大，以免烧焦。
- 喜欢甜一点的,可以适量增加白糖。
🍲【成品展示】一道色香味俱佳的石头炒板栗就完成了！🎉板栗香脆可口，搭配上老抽和白糖的调味，味道鲜美，让人回味无穷，赶快动手试试吧！👩🍳
石头炒板栗是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感独特，学会这道菜，不仅能满足家人的味蕾，还能为生活增添一份温馨，快来试试吧！🌈