炒袋装花甲扇贝是一道简单美味的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面为大家介绍炒袋装花甲扇贝的详细做法。
【食材准备】
- 袋装花甲扇贝500克
- 葱姜蒜适量
- 青红椒适量
- 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油适量
【炒袋装花甲扇贝的做法】
将袋装花甲扇贝解冻,用清水冲洗干净，沥干水分备用。
将葱姜蒜切成末,青红椒切成圈。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入青红椒圈翻炒均匀。
倒入花甲扇贝,快速翻炒均匀。
加入生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。
炒至花甲扇贝变色,汤汁浓稠即可出锅。
【小贴士】
花甲扇贝解冻后要彻底冲洗干净,去掉杂质。
炒制过程中要快速翻炒,以免花甲扇贝炒老。
根据个人口味,可以适量添加其他调料，如辣椒、豆瓣酱等。
炒好的花甲扇贝可以搭配米饭、馒头等主食食用。
炒袋装花甲扇贝是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，您也可以轻松在家做出美味的炒袋装花甲扇贝，快来试试吧！