🍽️ 咸鱼炒椰菜苗，简单美味家常菜 🌿
👩🍳 咸鱼炒椰菜苗是一道简单又美味的家常菜，下面我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。🥘
🔪 我们需要准备以下食材：
- 咸鱼：2条（约100克）
- 椰菜苗：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌿 我们来了解一下椰菜苗和咸鱼的特点：
椰菜苗：椰菜苗是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、钙、铁等矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效。
咸鱼：咸鱼是一种腌制食品，具有独特的咸香味,可以增加菜肴的口感。
🍳 制作步骤如下：
将咸鱼洗净，切成小块；椰菜苗洗净,沥干水分。
热锅凉油,放入蒜末爆香。
加入咸鱼块,翻炒至表面微黄。
加入椰菜苗,快速翻炒均匀。
调入生抽、老抽、盐,翻炒均匀。
出锅前，撒上少许蒜末,增加香气。
🍲 成品展示：
🌿 一道色香味俱全的咸鱼炒椰菜苗就完成了！😋 这道菜口感鲜美，咸鱼和椰菜苗的搭配十分和谐，营养丰富，是一道适合家常的美食。🥘
👨🍳 小贴士：
咸鱼在炒制过程中不宜过度翻炒,以免破碎。
椰菜苗炒制时间不宜过长,以免失去口感。
可以根据个人口味适量调整调料的用量。
🎉 现在大家学会了这道咸鱼炒椰菜苗的制作方法，不妨动手尝试一下，为家人带来一道美味佳肴吧！🍽️🌿