中西结合炒意面，美味又营养的家常菜
意面作为意大利的传统美食，深受我国人民的喜爱，就为大家介绍一道中西结合的炒意面，既保留了意面的美味，又融入了我国特色调料,营养又美味。
【食材】意面 200克火腿肠 1根青椒 1个红椒 1个洋葱 1个胡萝卜 1根盐 适量生抽 适量老抽 适量黑胡椒粉 适量橄榄油 适量
【步骤】
- 将意面放入沸水中煮至8成熟,捞出过凉水备用。
- 火腿肠、青椒、红椒、洋葱、胡萝卜分别切成丝。
- 热锅倒油,油热后放入洋葱丝翻炒至出香味。
- 加入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝,翻炒均匀。
- 放入火腿肠丝，加入适量盐、生抽、老抽、黑胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 最后加入意面，快速翻炒均匀,使意面均匀裹上调料。
- 出锅前撒上少许葱花即可。
【小贴士】
- 炒意面时，注意火候,避免意面糊掉。
- 加入的蔬菜可以根据个人口味选择，如豆芽、青菜等。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
这道中西结合的炒意面，既有意大利面的美味，又融入了我国特色调料，营养丰富，是一道家常菜中的佳品,快快动手尝试一下吧！