家常美味——蒜苗炒榛蘑炒河虾的做法
导语：春天的脚步渐近，万物复苏，正是品尝时令美食的好时节，就为大家分享一道春季家常菜——蒜苗炒榛蘑炒河虾的做法，简单易学，营养丰富，味道鲜美，适合全家享用。
蒜苗炒榛蘑炒河虾的做法
【材料】
- 蒜苗适量
- 榛蘑适量
- 河虾适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蒜末适量
- 食用油适量
【步骤】
将蒜苗洗净,切成段；榛蘑提前泡发，洗净，切成小块；河虾去壳，洗净，备用。
热锅冷油,油温升至5成热时，放入蒜末炒香。
放入河虾,翻炒至河虾变色，加入适量盐调味。
接着放入榛蘑,继续翻炒均匀。
最后放入蒜苗,快速翻炒至蒜苗断生，加入适量生抽提鲜。
出锅前,再次检查味道，根据个人口味适量调整。
关火,盛出装盘，即可享用。
美食小贴士
蒜苗不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
河虾去壳后,口感更加鲜美，但需注意虾线，以免影响口感。
榛蘑泡发后,需清洗干净，去除杂质，保证菜品卫生。
炒制过程中,注意火候，避免炒糊。
蒜苗炒榛蘑炒河虾是一道简单易学的家常菜,营养丰富，味道鲜美，春天，正是这道菜的最佳时节，不妨试着做给家人品尝，共享美食带来的快乐时光。