一道简单美味的家常菜
黄瓜炒黑桃仁是一道简单又美味的家常菜，它结合了黄瓜的清爽和黑桃仁的香脆，口感丰富，营养丰富，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
【食材准备】
- 黄瓜 2根
- 黑桃仁 50克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
【制作步骤】
黄瓜洗净，切成薄片；黑桃仁用清水冲洗干净，沥干水分；葱切成葱花；姜切成姜末。
热锅凉油,油热后放入葱姜爆香。
加入黄瓜片，快速翻炒均匀,炒至黄瓜片变软。
加入黑桃仁,继续翻炒均匀。
加入适量的盐、料酒和鸡精,调味。
翻炒均匀后,即可出锅装盘。
【小贴士】
黄瓜切片时，可以斜着切,这样切出的黄瓜片更美观。
炒黄瓜时，火候不宜太大，以免黄瓜炒得太老,影响口感。
黑桃仁在炒制过程中，不要炒得太久,以免失去香脆口感。
可以根据个人口味，适量加入其他调料，如蒜末、辣椒等。
黄瓜炒黑桃仁是一道简单易学的家常菜，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道健康美味的佳肴，快动手尝试一下吧,相信你一定会爱上这道菜！