油皮卷炒韭菜,简单美味的家常菜
油皮卷炒韭菜是一道简单易做、美味可口的家常菜，尤其适合油性皮肤的朋友食用，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
【食材准备】
- 油皮卷：适量
- 韭菜：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 将油皮卷切成适当大小的块状,备用。
- 韭菜洗净,切成小段；生姜、大蒜切成末备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入切好的油皮卷,翻炒至表面微黄。
- 接着加入韭菜段,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 炒至韭菜断生,油皮卷熟透，即可出锅装盘。
【小贴士】
- 油皮卷不宜炒太久,以免过于干硬，影响口感。
- 韭菜炒制过程中,火候不宜过大，以免烧焦。
- 盐和鸡精的用量可根据个人口味适量调整。
【菜品特点】油皮卷炒韭菜色泽鲜艳，口感爽滑，韭菜的清香与油皮卷的柔韧相得益彰，既美味又健康，这道菜简单易做，适合忙碌的上班族或家庭主妇，是家常餐桌上的佳肴。
通过以上步骤,一道美味的油皮卷炒韭菜就完成了，赶快动手试试吧，相信它会成为你家的餐桌新宠！