清炒娃娃菇——家常美味，简单易学
娃娃菇，又称绣球菇，因其形状圆润可爱而得名，娃娃菇肉质鲜嫩，口感爽滑，含有丰富的营养成分，是餐桌上的佳品，就让我们一起学习如何清炒娃娃菇,让这道家常菜变得美味可口。
【准备材料】
- 娃娃菇适量
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
- 蒜蓉辣椒（可选,增加辣味）
【制作步骤】
娃娃菇洗净，去掉根部，切成均匀的小块,放入盘中备用。
葱、姜、蒜分别切成末,备用。
热锅凉油，油温5成热时,放入葱姜蒜末爆香。
将切好的娃娃菇放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的盐，继续翻炒均匀,让娃娃菇均匀地裹上盐分。
根据个人口味,可以加入适量的鸡精或味精提鲜。
如有需要，可加入蒜蓉辣椒,增加菜肴的辣味。
翻炒至娃娃菇完全熟透，汤汁略微收干,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 娃娃菇不宜炒得太久,以免影响口感和营养。
- 翻炒时注意火候,以免烧焦。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
- 娃娃菇与肉类搭配,口感更佳。
清炒娃娃菇是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，只需掌握好火候和调料的搭配，就能轻松做出一道美味的佳肴，快动手试试吧,让娃娃菇成为你餐桌上的常客！