🍄香菇炒炸酱面——家常美味，简单做法！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道家常美味——香菇炒炸酱面，这道菜色香味俱佳，制作简单，是居家必备的快手菜之一。🍲
🌿【食材准备】
- 面条：适量
- 香菇：适量
- 炸酱：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
🌟【制作步骤】
- 香菇处理：将香菇洗净，切成薄片；生姜切成末；葱花切成小段。
- 炸酱准备：根据个人口味，将炸酱适量倒入碗中，加入适量的盐、酱油和醋，搅拌均匀备用。
- 面条处理：将面条放入沸水中煮熟，捞出后过一遍冷水，沥干水分备用。
- 炒制香菇：锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜末和香菇片，翻炒至香菇变软。
- 加入炸酱：将调好的炸酱倒入锅中，与香菇一起翻炒均匀。
- 拌入面条：将煮熟的面条放入锅中，快速翻炒均匀，让面条充分吸收酱汁。
- 调味出锅：根据个人口味，可以适量加入盐和葱花，翻炒均匀后即可出锅。
🍜【小贴士】
- 香菇炒炸酱面的关键在于炸酱的调味,可以根据个人口味调整盐、酱油和醋的比例。
- 炒制面条时,火候不宜过大，以免面条过于焦糊。
- 面条不宜煮得太软,以免炒制时过于粘稠。
香菇炒炸酱面是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感丰富，而且制作简单，快来试试这道美味的香菇炒炸酱面吧！🥢🍴