家常美味轻松get！
导语：大葱猪肉是一道简单又美味的家常菜，其鲜香四溢的口感让人回味无穷，就让我们一起来学习如何炒制出一道色香味俱佳的大葱猪肉吧！
食材准备
主料：
- 大葱：适量
- 猪肉：适量
辅料：
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 豆瓣酱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
炒制步骤
准备食材：将大葱洗净切段，猪肉切成薄片，生姜和大蒜切成末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至五成热。
下肉翻炒：将切好的猪肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色，肉片边缘微焦。
加入调料：放入生姜末、大蒜末和豆瓣酱，继续翻炒均匀，让肉片充分吸收调料的香味。
放入大葱：将切好的大葱段放入锅中，与肉片一起翻炒，炒至大葱断生。
调味：加入适量酱油、料酒、盐和糖，翻炒均匀，让食材的味道更加鲜美。
出锅装盘：待大葱猪肉炒至熟透，即可出锅装盘。
小贴士
猪肉切片时,要尽量切得薄一些，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
烹饪过程中,注意火候，以免肉片炒焦。
大葱可以提前用盐腌制一下,这样炒出来的大葱更加脆嫩。
根据个人口味,可以适量添加辣椒等调料，增加菜肴的风味。
大葱猪肉是一道简单易学的家常菜,通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道美味佳肴的炒制方法，快动手试试吧，让家人朋友都享受到这道美味的猪肉大葱吧！