炒牛肉馅洋葱的简单美味做法
牛肉馅洋葱是一道色香味俱佳的家常菜，其制作过程简单，口感鲜美，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我为大家详细介绍一下炒牛肉馅洋葱的具体做法。
【食材准备】
- 牛肉馅 200克
- 洋葱 1个
- 青红椒各1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 将洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝,生姜和大蒜分别切成末备用。
- 牛肉馅中加入适量的酱油、料酒、盐和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉馅，用铲子快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜和大蒜末爆香。
- 加入洋葱丝和青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 将炒好的牛肉馅重新放入锅中,与洋葱丝和青红椒丝一起翻炒均匀。
- 加入适量的酱油调味,翻炒均匀后即可出锅。
【小贴士】
- 牛肉馅腌制时加入淀粉可以使炒出的牛肉更加嫩滑。
- 炒洋葱时火候不宜过大,以免洋葱炒焦。
- 洋葱丝和青红椒丝的加入可以增加菜肴的口感和色彩,使菜肴更加丰富。
炒牛肉馅洋葱是一道简单易学的家常菜，其鲜美的口感和丰富的营养，无疑会成为家庭餐桌上的佳肴，赶快动手尝试一下吧,相信你一定会爱上这道美味的炒菜！