孜然牛肉红椒洋葱是一道色香味俱佳的菜肴,下面我将为大家详细介绍这道菜的制作方法。
我们需要准备以下食材：牛肉、红椒、洋葱、孜然粉、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
准备食材：将牛肉切成薄片,红椒和洋葱分别切成丝备用。
腌制牛肉：将切好的牛肉片放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、糖，搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的牛肉片，翻炒至变色,捞出备用。
炒红椒洋葱：锅中留少许油，放入红椒和洋葱丝,翻炒均匀。
加入孜然粉：将炒好的红椒洋葱丝盛出，锅中留少许油，放入适量的孜然粉,翻炒出香味。
合并食材：将炒好的红椒洋葱丝和牛肉片重新放入锅中,翻炒均匀。
出锅装盘：炒至食材熟透,撒上少许盐调味即可。
烹饪小贴士：
牛肉切片时，要切得薄一些,这样炒出来的牛肉口感更佳。
腌制牛肉时，加入适量的生抽、老抽、盐、糖,可以让牛肉更加入味。
红椒和洋葱的搭配，使这道菜色彩鲜艳,食欲大增。
孜然粉的加入，让这道菜更具特色,香气扑鼻。
通过以上步骤，一道美味的孜然牛肉红椒洋葱炒菜就完成了，希望大家喜欢这道菜肴,动手尝试一下吧！